Polskie krafty# Largus Świąteczne

Dziś mam przed sobą piwo Świąteczne z wielkopolskiego browaru rzemieślniczego Largus. Dostałem je w prezencie. Na pierwszy rzut oka wydaje się wpisywać w opisana wyżej charakterystykę. Mamy tu imbir, cynamon czy tez goździki. Zaintrygował mnie jednak wymieniony w składzie jęczmień wędzony bukiem. Czy będzie to miało wpływ na odbiór piwa? Zobaczmy.

Polskie krafty: Faun od Baby Jagi, czyli stout i brownie

Z piwami browaru Baba Jaga miałem dotąd niewiele styczności. Dzisiaj mam przed sobą piwo o nazwie Faun, czyli Dry Stout – styl zapoczątkowany przez Guinnesa, który powinien przywodzić na myśl: popiół, kawę, wytrawność i pijalność. Wracając do samej nazwy, Baba Jaga w swojej głównej linii piw nawiązuje nazwami do nazw zaczerpniętych z mitologii pogańskich. Faun to staroitalski strażnik lasu, opiekun rolników i bożek płodności, przedstawiany często jako połączenie człowieka i kozła.

White IPA oraz Wheat IPA porównanie styli, czyli Trzej Kumple w Pracowni

Białe IPA, Pszeniczne IPA, White IPA, Wheat IPA – te wszystkie nazwy, bardzo często są określeniem na to samo piwo. Czy słusznie? Wielu ludzi interesujących się piwem, wykorzystuje te określenia zamiennie, jako synonimy. Inni niby widzą jakąś różnicę, ale nie specjalnie umieją ją określić. Najczęściej degustacja dobrych przedstawicieli obu styli, załatwia sprawę. Powiedziałem „obu styli”? No właśnie, White (Białe) IPA oraz Wheat (pszenne) IPA to dwa różne style piwa, które mają jednak dość dużo cech wspólnych. Smakują jednak nieco inaczej.

Polskie krafty – Shire, czyli Roch wsadza Hobbity na konia

Browar rzemieślniczy Roch pojawił się w mojej świadomości dość nagle. Czytałem listę piw, które zostały nagrodzone w poszczególnych kategoriach w III Konkursie Piw Rzemieślniczych, którego finał odbywał się podczas Poznańskich Targów Piwnych 2015, i natrafiłem na dwa piwa z browaru Roch. Dostali medale w kategoriach APA oraz Black IPA. Nieco mnie zdziwiło, że pierwszy raz o nich usłyszałem dopiero wtedy, gdy coś już wygrali,